沖縄の美味しい塩「ぬちまーす」
ぬちまーす、人気ですよね。
人気だから一回買ってみようかなと思ったんですが、人気過ぎて公式サイトでも週1回時間を決めての制限販売。確か土曜の朝10時からとかだったので発売時間前からスタンバってみたんですが買えませんでした。人気グループのチケットかってぐらい秒殺でした。
さらに2023年10月現在は生産が追い付かないようで週1回の販売すら中止になっています。
「ぬちまーす」を確実に手に入れる方法
それはずばり「ふるさと納税」です。
うるま市(沖縄県)の返礼品に「ぬちまーす」があります！
ちょうどふるさと納税の枠が余っていたので2022年の年末に寄付をして、お届けが3月初旬でした。
ちょっと時間はかかるかもですが確実に手に入れたい方はふるさと納税おすすめです。
ぬちまーすを使ってみた感想
ぬちまーすは粉雪みたいにふわふなテクスチャー。
空気が含まれている量が多いからか普通の食塩の感覚でかける全然塩気が足りない。気がする。
というわけで料理に使おうとすると結構な量を投入しないと味がしなさそうなので、もっぱらゆで卵とかスイカとか「かけて食べる用」になってます。
料理に使う塩はなんやかんや旅行先とかで塩を見つけると買いがちなのでいっぱいあります。
今は奄美大島のばしゃ山で購入した「とうとがなし」にブラックソルトを混ぜて使ってます。
ブラックソルトは酸化還元力が最強でミネラルも豊富だと言われてますが単品だと硫黄臭が強いので混ぜて使うぐらいがちょうど良いです。
ちなみにいままでで一番コスパが良いなと思ったお塩はこちらです。天日塩。
次に試してみたいお塩はiherbで売っている天日塩
Celtic Sea Salt, Light Grey Celtic（ライトグレー ケルティック）、必須ミネラルブレンド、454g（1ポンド）
です。ちょっとお高めなんですがレビュー見ると美味しいと評判なので。
サラダでもなんでもとりあえず塩かけて食べる派なんですが血圧は相変わらず低めです。
