無水鍋でとうもろこしを茹でてみた!

近所のスーパーで売ってたとうもろこし。

無水鍋に水はうっすら2~3ミリ程度。
剥いた皮を鍋底に敷いてそのうえに洗ったとうもろこしを置いて蓋。
最初は中火で、途中蒸気が漏れて来たら弱火に。
タイマーは最初に火を入れるところから全部で20分にセットしました。

皮はちょっと焦げてましたがいい感じに茹で上がりました!

ちなみに先月漬けた梅シロップもいい感じに出来上がっております。

ダイソーのガラス瓶(300円)で梅シロップをつけてみた

2017.07.08

水だとちょっと甘いので炭酸割が美味しい。

瓶からシロップが救いにくいのでこういう柄杓(レードルというらしい)がほいのですが、近所のスーパーには置いてなかった。
ダイソーにも。

これだけ通販するのもなあ、と思って今は無理やりレンゲで掬ってます。

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