ホットワイン美味しいよ

美味しいホットワインの簡単な作り方

夏場は全然飲みたいと思わなかったのですが、寒くなってくるとテキメンに恋しくなるのがホットワイン。

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紙パックで売っているような安いワインと同量の水を鍋に入れて、市販のスパイスミックスと蜂蜜(or砂糖)を放り込んで弱火で温めます。

サントリーの酸化防止剤無添加のおいしいワインは美味しいと思います。
ワインはあまり得意ではありませんが、これはそのままでも結構飲めてしまいます。

ホットワインをつくる時にアルコール分を残したい場合は沸騰させないこと。わたしはどちらかというと酔っ払いたいというより、純粋にホットワインの味が好きなので結構適当で沸騰させちゃってます。

ミカンやリンゴなどの果物が手元にあれば、薄く切って入れるとさらに美味しいです。

オススメのホットワインミックス

スパイスミックスはサンクゼールのホットワインミックスがお気に入り。品切れになることがあるので買いだめ必須。

サンクゼールのホットワインミックスが品切れだった時に代用してたのがこちら。
サンクゼールがフルーティだとするとこちらはもっとスパイスが強い感じ。薬くさいというか。クローブあたりが効いてる感じです。

瓶入りホットワイン

ひとさまの家に持っていくなら出来あいのホットワインが便利かもですね。

グリューとはドイツ語で温かい(hot)という意味です。ドイツではクリスマスマーケットにはこのホットワインが必ず売られているそうです。そんなわけか、ドイツ産のものが多いですね。

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