一人暮らしを始めて、最初にそろえた調味料 ・塩 ・砂糖 ・醤油 ・味噌 ・ごま油 ・オリーブオイル ・ヒガシマルのうどんスープ ・ナンプラー でした。胡椒やケチャップやマヨネーズより先にナンプラーがラインナップ。

豆苗の次の日です。   さらに倍！みたいな。 さっそく半分刈り取って焼き飯にいれて美味しくいただきました。

豆苗（とうみょう）という野菜があります。 豆苗（とうみょう、ドウミャオ）はエンドウの若菜。元々は大きく成長したエンドウの若い葉と茎を摘んだもので、中華料理の高級食材だったが、最近は主に豆から発芽させた幼い状態のエンドウが…