カレーが辛くなりすぎて胃が痛い
スパイス屋さんに「このチリは本場（インド）のチリなので！ホントに辛いから注意してください！」と忠告されたにも関わらず、調子のって入れてみたら胃痙攣になりそうなぐらい辛くなってしまいました。ちなみに目分量でカレー約8皿分に対して、チリ小匙3ぐらい。
わたし、辛いもの食べると鼻水がでるんですよね。
そんなわけで初日はティッシュの山を築きながらの2皿完食。
完食はしたけど、最後の方は口の中が麻痺してて、これじゃあせっかくの美味しいカレーがもったいない、ということで辛くなりすぎたカレーをリカバリーする方法を探ってみました。
カレーにはやっぱり りんごと蜂蜜♪ だった
真っ先に頭に浮かんだのが、「りんごと蜂蜜、ハウスバーモントカレー♪」のCMだったよね。
翌日、買ってきたりんご1個をすりおろして、あと蜂蜜を加えました。
ついでにバターをいれるとまろやかになるという噂も聞いたのでバターも投入。
はちみつとバターはそれぞれだいたい大匙2杯分ぐらい入れたかも。
900グラムちょっとで1200円ほど。蜂蜜って普通に買うと結構高くない？安いのは中国産だしなんかあんまり美味しくない気が。
こちらはアメリカ産のクローバー蜂蜜。コクはあるけどクセがなくて何にでも合いそうです。れんげ蜂蜜と似てる。
具材の野菜がとけてきたおかげもあるんだろうけど、だいぶと味わって食べれる感じの辛さに落ち着きました。
さっすが！伊達じゃないねバーモンドカレー笑
 ・アメリカのバーモンド州に伝わる、りんごとハチミツの健康法を応用した、まろやかでコクのあ… |
あいかわらずティッシュの山は出来るけど、それはもうそういうカレーが好きだからしょうがない。っていうかそもそも辛いもの食べたら鼻水出る体質をなんとかしたい。家のなかだったら良いけど外だと恥ずかしい。まわり見渡してもお水をお代わりしてる人はいても、鼻水を押さえてるひとってあんまり見たことない。故に、カレースタンドだと紙ナプキンとか置いてくれてないとことがあるんですよね。おてふきひとつじゃな足らない…っ。
