料理・レシピ・食べ物
いちこ@はよ帰りたいOL
紅玉りんご、8キロ消費しました！
10月半ばにイキオイで購入した紅玉りんご8キロ。
完食いたしました！
これ12月に入ってから撮ったものです。まだ生食もなんとかイケます。
およそ3カ月間。
一個ずつ新聞紙にくるんで、スーパーのビニール袋にいれて口を縛って玄関に置いておきました。
10月、11月も妙に暑い日があったりしたのですが、とりあえず3カ月、もちましたねえ。
1個だけ、新聞紙の上から触ったらブヨブヨになってたのがあったので廃棄しましたが（怖かったので中は見てない）、それ以外は全部最後まで美味しくいただけました！＼（ ‘ω’）／
ただ８キロを生食と焼きりんごで一人で消費するのはさすがにちょっと飽きますね。。。
ジャムにすることもチラリと考えましたが、多分使わないなーって。そんなにパン食べないし。
ちなみに焼き林檎ですが、最初のころは蜂蜜などで甘みを足していたのですが、そのうちバターだけの方が甘みと酸味のバランスが良いことに気づきました。
紅玉は焼くと甘みも増しますね。
むしろ紅玉以外のりんごの方が甘みを足さないと物足りないかな。
紅玉は早めに買うほうが良いらしい？
わたしが購入したお店の商品紹介には、
紅玉は早くとったものが長持ちするといわれておりまして、買うのであれば今採れる紅玉をお買いになると良い紅玉が多いです。
と書かれていて半信半疑で大量買いしてみたのですが、あながち嘘でもなかったようです。
ただ次に購入するときはもうちょっと少ない量で購入したいと思います。
