これまた11月に購入したクコの実（ゴジベリー）の封をやっと切りました。
どうしよっかなーと思ったのですが、お酒飲めなくなってからこっち、家で余っていた梅酒を沸かしてアルコールを飛ばして、これまた家にあったりんご酢をどぼどぼっと注いだところに、軽く洗ったクコの実を投入。
十分に水分を吸って戻ったらざるにあげて…
出来あがり～！
思った通り美味しい～！！！！
最初、戻さずに乾燥したまま食べてみたのですが、戻したほうが10倍美味しい。
ちなみにざるで濾した後の漬け汁もお水で割って飲みました。おいしーい。
お酢好きにはおすすめ！
あと、思いがけない副効用として、前の晩に揚げ焼きをしたせいでキッチンがそこはかとなく油臭かったのですが、これつくっている間に一発でお酢の匂いに取って代わられました。
お酢ってスゴイ！
