以前、フライパンで魚を焼いたらその後1週間以上、キッチンが魚臭くて、
もう二度と魚は焼かない！
と誓ったりもしたのですが、スーパーでおいしそうな干物が半額になってたんですよね。
干物だから大丈夫かなと思ったらそんなこともなくてまたまたきっちり1週間以上、魚臭いキッチンに悩まされることになりました。
壁から床から天井まで水拭きして、換気扇カバーも替えて、脱臭機を一晩中かけても臭いんですよ…
そんなわけで干物の残りがずっと冷凍庫に入ってたんですけど、そろそろ食べるか捨てるかしないとヤバイ、ってことで…
ホイル焼きにしてみました
干物のホイル焼きってどうなんだろう、と思っていたのですがこれが意外とイケました。
ホイルを開けたすぐはちょっと水分を含んでべちゃっとして見えるのですが、すぐ蒸発するので割といい感じに落ち着きます。
外から帰ってきても臭くない！
気になるキッチンの臭いなのですが、これがほとんど残りません。
ご飯を食べて後片付けをした後、近所のコンビニに出かけて部屋に戻ってきても魚臭い臭いがしてませんでした。大成功！
今後は家でも魚が食べれます。
アルミホイルの代わりにクッキングシートでも包み焼ができるらしいので次回はそれに挑戦してみたいと思います。
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