iHerbで購入したシアバターのコールドスリープ(冷凍保存)を解除してみた話

シアバターは冷凍保存できます

シアバター(未精製)

愛用のシアバターはかなりの大容量です。

http://jp.iherb.com/out-of-africa-100-pure-and-unrefined-shea-butter-raw-and-wild-crafted-8-oz-227-g/34908?rcode=daz209

Out of Africa, Raw Wild Crafted Shea Butter, Unscented, 8 oz (227 g)

ちょうど1年ほど前に購入して、半分弱ほどを別容器に移して残りは冷凍庫に入れて置いたのですが、このたび別容器分を使い切ったので、冷凍保存の本体を取り出し、常温で解凍してみました。

shea

写真は冷凍庫から取り出し直後ですが、解凍後の様子も全く変りませんでした。
使い心地も全く問題なし。

パッケージそのまま、無造作に冷凍庫に突っ込で置いたので、もしかしたら食べ物の匂いが移ってるかも、とちょっと心配になったのですが大丈夫でした。でも次に冷凍保存するときはパッケージごとビニール袋にいれるかどうかしたいと思います。

シアバターは手のひらに馴染ませると体温でジワッと溶ける感覚が好きです。
肝心の冬場は体温が低いからなかなかうまく溶けてくれないんですけどね。
このシアバターは未精製でナッツっぽい香りがして美味しそうです。人によっては臭いと思うかもしれませんが。

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